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《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”，还说“春应肝而养生”。在中医养生学中，春天应该养肝护肝，补气补血，多喝一些养生汤有很好的效果。今天，小学生作文网www.zzxu.cn 小编是为大家分享春天养生 春天养生汤范文，欢迎参考!篇一：春天养生 春天养生汤
春天养生汤 免费编辑 添加义项名B 添加义项 ?所属类别 :食谱
春天养生汤是用乌鸡、阿胶、红枣为主原料而做成的一种汤。
基本信息
中文名称春天养生汤主要原料乌鸡、阿胶、红枣 是否含防腐剂否养生作用养肝、益气、补血、滋阴
简述
《黄帝内经》曰:"春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。"春季，是推陈出新、生命萌发的时节。春季属木，与人体肝脏相应，人体的新陈代谢与肝脏关系极大。中医认为，春季肝气旺盛而升发，人的精神焕发，只有保持肝脏旺盛的生理机能，才能适应自然界生机勃发的变化。
春天养肝
配料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子养生作用:养肝、益气、补血、滋阴乌鸡:《本草纲目》李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。阿胶:《中华本草》:"归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。"红枣:《中华本草》:"补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。"
篇二：春天养生 春天养生汤
春季养生汤之桑寄生黑枣鸡蛋汤
材料和做法：桑寄生50克、黑枣5个、鸡蛋1个、红糖10克。将各汤料分别浸泡、洗净,黑枣去核,与洗净的鸡蛋放进瓦煲内,加入清水450毫升(约1碗半量),武火煲沸后,改为文火滚至蛋熟,捞起鸡蛋,放进冷水中稍浸、去壳,再把它放回瓦煲内,稍滚片刻,调入红糖便可。此量为1人用。
食疗功效：预防风湿、类风湿等疾病，清润淡甜，能祛湿重、健筋骨、养阳、益血。
春季养生汤之白背叶根猪排骨汤
材料和做法：白背叶根60克，猪排骨500克，生姜3片。猪排骨切段。所有材料放进瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，煮沸后改文火煮2小时，下盐便可。为3～4人用量。
食疗功效：舒肝利湿、健脾解郁。中医认为白背叶根能清热、固脱，可辅助治疗肠炎、肝炎、脾肿大等。清热利湿，固脱清瘀。
春季养生汤之韭菜虾仁汤
材料和做法：韭菜(约二两一元钱)、虾仁若干，油(2汤勺)、淀粉(半汤勺)、麻油或香油(半汤匙)、盐适量。将韭菜洗净，切成约4到5厘米的长段;将虾洗净，买回后最好先放冰箱冷冻室冻半小时，好剥壳。然后轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑;把鸡蛋搅匀，倒入虾仁、淀粉、适量盐拌好待用。备好料后，将清水倒入锅里煮沸，放油，倒入虾仁蛋液。煮至刚熟，放入韭菜，待熟后放适量盐和香油即可食用。
食疗功效：固阳护肝，调理春困。
春季养生汤之猴头菇胡萝卜猪排骨汤
材料和做法：猴头菇30克，胡萝卜250克，猪排骨、猪肉各200克，生姜3片。猴头菇用清水浸泡两小时，再放入沸水浸泡两分钟捞起，撕成小朵。胡萝卜削皮，切块。猪排骨切段。所有材料放进瓦煲内，加水2500毫升(10碗量)煮沸，小火煮2小时，下盐便可。为3～4人用量。
食疗功效：健脾益胃，强壮筋骨。猴头菇味甘，性平，有滋补强身的功效。用猴头菇配胡萝卜煲猪骨，汤味醇香可口，有健脾益胃的功效。
春季养生汤之海带排骨汤
材料和做法：1.将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块;2.净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。
食疗功效：老少皆宜的优秀养生汤，尤其适合春天食用。
春季养生汤之枣莲猪骨汤
材料和做法：将猪脊骨洗净剁小块，莲子去心，大枣去核，木香、甘草用纱布包好，上述材料同放沙锅内，加适量清水，小火炖3个小时，加盐再煮10分钟即可。
食疗功效：食用枣莲猪骨汤可补中益气，补脾养血。
春季养生汤之党参莲子鲤鱼汤
材料和做法：党参、莲子、芡实各30克，红枣8个，鲤鱼1条，猪肉200克，生姜3片。红枣去核。鲤鱼煎至微黄。所有材料放进瓦煲内，加水2500毫升(10碗量)，大火煮沸，改文火煮2小时，下盐便可。为3～4人用量。
食疗功效：补中益气，壮腰健肾。中医认为鲤鱼滋补、健胃、利水、消肿、止咳下气。鲤鱼配合补益气、和脾胃的党参，固肾益精的莲子、芡实煲汤，具滋补功效。
春季养生汤之枸杞叶炖猪肝汤
材料和做法：枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。
食疗功效：养肝明目、益气暖胃。
春季养生汤之芡实煲老鸭汤
材料和做法：芡实100~120克、老鸭1只，宰净，芡实放鸭腹内加水文火煮两个小时，加少许食盐。
养生功效：滋阴养胃，健脾利水。
春季养生汤之萝卜莲子猪舌汤
材料和做法：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。
食疗功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。
春季养生汤之赤小豆冬瓜煲生鱼汤
材料和做法：生鱼一条，宰净，冬瓜(连皮)500克、赤小豆60克、葱头5个，煲汤，不放盐。
食疗功效：健脾利水消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正。
春季养生汤之决明子西洋菜汤
材料和做法：海带60克、西洋菜200克、生姜1小块、决明子2小匙、黄耳5粒。西洋菜洗净、切段;姜切丝;黄耳泡水，洗净。在锅中倒入600毫升水煮开，再加入决明子煮3~4分钟，捞出，再加入黄耳、姜丝、海带、西洋菜煮约15分钟即可。
食疗功效此汤利水、活血、通便、明目。其中，决明子有清肝明目、润肠通便的效果。但是，需要注意的是，因为海带味咸、性寒，所以气虚者不宜食用。
篇三：春天养生 春天养生汤
星期一：白玉猪小肚汤
功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
星期二：薏仁猪脚汤
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤
制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
星期三：天麻补脑汤
功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节积下来的事情之多，让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!
材料：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。
提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。
星期四：金针豆腐瘦肉汤
功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安神的功效。
材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。
星期五：生鱼煲西洋菜汤
功效：广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。
材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒
制法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。
瘦肉洗净，出水，用水冲净。锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。
星期六：海带排骨汤
功效：十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。
原料：猪排骨、海带
做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。
星期天：海底椰南枣汤
功效：一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后，可以用此汤加以调理。
材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒
方法：苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净。水沸后，将各材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲两小时，下少许盐调味即可。
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