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臭豆腐，其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。下面是五度学习网www.wudu001.com分享的臭豆腐作文。供大家参考!臭豆腐作文篇一
我的老家在绍兴，那里有山有水，还有许多远近闻名的土特产：女儿红、霉干菜、茴香豆……现在，我来介绍绍兴颇负盛名的臭豆腐。
臭豆腐有着悠久的历史。相传很久以前，有一位名叫沈天明的老人，别出心裁，以“油炸臭豆腐”为名摆摊卖豆腐，他从十七岁一直干到八十岁。后来，一位名叫吴利忠的年轻人将沈天明的做法进行大刀阔斧地修改，并把这种豆腐以“吴宇坊臭豆腐”的名字出售，于是，就有了现在的臭豆腐。
臭豆腐其貌不扬，扁扁方方，凹凸不平，给人一种千锤百炼的感觉。如果用手轻轻一按，会发现臭豆腐的外表一鼓一鼓的，非常好玩。
臭豆腐闻起来有点臭，但吃起来非常香。咬一口，那汁水一下子就喷出来了，满口都是香味，脑子里只剩下一个印象——好吃!吃一口就想吃第二口;吃了第二口，就一定要“一扫光”。吃完整个臭豆腐，香气充满了全身，人也仿佛精神百倍，神清气爽。绍兴人吃臭豆腐，喜欢加调料，有人加甜酱、有人加辣酱、还有人加花生酱……甚至有人加番茄酱!
许多人认为臭豆腐是没有营养价值的，其实不然。据台湾《健康》杂志报道，臭豆腐富含乳酸菌，有利于肠胃消化。臭豆腐中的维生素C12也很多，可以避免老年痴呆症。
臭豆腐可以煎、可以炸、可以煮、可以熬，还可以做成菜。做法多多……我爱家乡的臭豆腐。
臭豆腐作文篇二
我的家乡有很多我爱吃的小吃，有蛋清羊尾、豆面碎、扁食……，其中我最喜欢的，非臭豆腐莫属了。
我的家乡在临海，临海的臭豆腐别有一番风味，因为它外焦内嫩，香咸可口，我觉得它不应该叫臭豆腐，而是应该叫香豆腐才是，每次在街上看到了，我都要叫大人给我买几块吃吃，今天也不例外，跟着妈妈上街，一出门我就央求她给我买臭豆腐吃，哪知她一口就答应了，我高兴地一蹦三尺高，一边想着美味，很快就到了卖臭豆腐的摊位前，妈妈对老板说：“来三块。”“好嘞!”只见老板利索地把三块臭豆腐从“卤水”中捞了出来，放到了锅内，用油猛炸，大约一两分钟后，只听见锅内发出了“哧哧”的声音，老板飞快地把臭豆府捞了出来，这时候，臭豆腐已经被炸得金黄金黄的了，加上老板在上面浇了特制的卤汁，一看就非常地有食欲，我接过来就想吃，妈妈提醒了我，烫!果然，因为太心急了，我一咬，就觉得烫得受不了，真是“心急吃不了热豆腐啊!”，我赶紧吹了吹，然后一口咬下去，那股鲜美的味道一下就涌上了我的味蕾，加上卤汁中辣辣的味道，虽然我被辣得呼哧呼哧地喘气，但这个感觉真是超级爽的，这个时候，我觉得给我吃什么山珍海味都比不上这个臭豆腐，很快，三块臭豆腐就被我消灭光了，妈妈问我：“还要不要啊?”我想了想，摸着肚子说：“想是想的，就是肚子装不下了。”妈妈笑着说：“你这个贪吃鬼!”接着重，我们都哈哈大笑了起来。
家乡的臭豆腐，家乡的味道，不管以后我走到哪里，我都不会忘记!
臭豆腐作文篇三
南京是一座美丽的城市，她拥有的不止是名盛古迹，而小吃特产更是驰名中外。最居金陵特色的风味小吃之一，就是那夫子庙的臭豆腐啦!
走进夫子庙，便被臭豆腐的香味与店门前排着的长队所吸引住了，是什么这么吸引人?引得这么多人去购买。来到卖臭豆腐的店里，排一会儿队，便可买到一碗。别看臭豆腐外貌丑陋，可吃到嘴里，才是真是垂涎三尺呢!只见店里的伙计熟练地把一整块又黑又有点臭味的臭豆腐切成小长方体，沿着锅边将臭豆腐放进滚滚烫的油里，再用大概半米长的竹筷夹着臭豆腐上下翻滚着。不一会儿锅里的臭豆腐在经过热油的油炸之后，颜色逐渐变得呈金黄色呢，伙计不停地反滚着臭豆腐使其变大起来。大概三分钟左右，伙计用竹筷将它一个紧凑一个串成一串，再用筷子从两头一夹，多余的油便滴了下来，再把它们排成一排放进干净的碗里，如同一块洁白无瑕的白玉衬托着一大块黄金，再淋上酸酸甜甜的蕃茄酱，最后撒上辣椒粉和葱花，一份色香味俱全的臭豆腐就做好啦!
金黄色的臭豆腐，红色的番茄酱和辣椒粉，碧绿的葱花，都盛在一个洁白的碗里，如果不是散发出的阵阵香味，还真会让人把它认为是一件巧夺天工的艺术品。拿起一串臭豆腐，迫不及待地咬下第一口，嗯，酸酸甜甜的番茄酱，微辣的辣椒粉，清香的葱花，还有一股着摸不透的味道——是臭豆腐那种臭中带香的味道，真是妙不可言啊!只能用“此物只因天上有，人间能有几回尝”去形容它了。我来不及多想，便一个接着一个吃完了它们，还不住地咂了咂嘴，真有再吃一碗的冲动。
臭豆腐真不愧是金陵一绝，它的味道真是令人回味无穷啊!
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