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腊月初八，俗称“腊八”，传统习俗里，这一天家家都要吃腊八粥，消灾祈福，喜迎新春。还有一句俗话说“过了腊八就是年”，小布欣喜的通知大家这意味着春节的序幕已经拉开，年味儿也越来越浓了。下面是小编整理的西安腊八节施粥的相关内容，欢迎阅读!
【腊八节的由来】
我们都知道，农历的十二月初八是腊八节，到了这天一定要喝腊八粥。可是，我们为什么要喝，你造吗?
关于腊八的传说，民间流传的有很多版本，有高富帅的、有穷矮矬的、还有各种鬼神系列，那就更是数不胜数了。
故事一：高富帅
先来讲讲高富帅的故事，说高富帅，也的确名副其实，因为这个故事和一位皇帝有关——朱元璋。
朱元璋在当上皇帝之前混的很不好，用现在的话说就是时运不济。小时候给财主放牛，因牛腿摔断被财主关在一间屋子里，3天没给饭吃，他饥饿难忍，竟然从老鼠洞中挖掘出豆、谷等各种粮食，煮成粥食用，觉得非常香甜。
后来朱元璋做了皇帝，想起小时候吃那顿粥的味道，就命太监用各种粮食煮了一锅糖粥，欢宴群臣，后朝中文武百官争相效仿并传入民间，遂成了一种节日习俗。因朱元璋吃糖粥的日子是腊月初八，所以这粥也就叫“腊八粥”了。
故事二：矮穷矬
据说很久以前有一个极其懒惰的青年人，平素游手好闲，坐吃山空。他的娘子屡劝无效，然而到了年末的十二月初八，家里断炊了。
那小伙子鸡肠难熬，遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐，将剩粒遗粉连同可食的残碎物，过洗入锅，煮了一碗糊状粥喝下，从此，苦思悔恨，决心痛改前非。后来，过上了丰足的日子。
人们借此故事教育后人，渐渐形成了每逢腊八都煮粥的传统，以求丰收吉祥。
故事三：鬼神
腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
故事四：释迦牟尼
释迦牟尼成佛之前，曾游遍印度的名山大川，以寻找人生的真谛。有天他到了北印度的摩揭陀国时，由于又累又饿、昏倒在地，这时有一位牧女见此情景，急忙把自己带的午餐拿出来，一口一口地喂释迦牟尼。牧女的午餐，是由各种食品混合组成的，里面有采来的各种野果。释迦牟尼吃了这顿香美的午餐，元气顿复。后来他在尼连河里洗了个澡，到菩提树下静坐沉思，于十二月初八日得道成佛。
从此每年到“腊七”这天，寺院的僧侣们都要取清新干果，放入洗净的器皿中终夜熬至天明。将熬成的粥用以供奉佛祖，届时，寺院僧侣诵经演法，尔后喝粥以示纪念。这就是腊八粥的来源。佛教在我国流传很深远而沿袭了这一习俗。
言归正传，小布下来给咱说西安的腊八节
西安腊八年俗
腊月八日西安地区的人们普遍要吃“腊八粥”或“腊八面”。“腊八粥”用江米、黄米、高粱米、大豆、云豆、豇豆等熬制，一般为早餐食用。腊八粥内煮上面条或面片便是“腊八面”。吃“腊八粥”是为祈盼丰收，俗语说“腊八粥，吃不穷，吃了腊八有收成”。
关中腊八年俗
腊八这一天，富平农家喜欢酿酒，名曰“腊脚”;长安古风里，这一天煮肉糜，抛撒在花木上，谓之“不歇枝”;乾县、礼泉一带，讲究这天给老人送粥，女儿家要请新女婿吃粥;凤翔一带是用黄米和八种豆子，加上油盐做成“腊八焖饭”;铜川的农村，流传着这天为幼男幼女剃头的习俗。
只有佛教的寺庙送粥
腊月初八，为纪念佛陀成道，大多寺庙也在腊八当天现场送粥，祈愿普天大众都沐浴吉祥，共沐佛恩，同沾法喜。喝腊八粥的习俗从宋朝开始，已经延续到今，已经成为中华民族的传统。但是：只有佛教的寺庙送粥，西安寺庙虽多，佛教寺庙只有这几个!