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 中国人为什么喜欢喝茶

  数千年来,中国人与茶相依为命,也与茶的苦味共度了无数个春秋,为什么中国人喜欢喝茶,下面是小编整理的中国人为什么喜欢喝茶,供大家参考!

  中国人喜欢喝茶的原因

  苦,对身体有益

  茶汤中的苦涩味首要是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱引起的花青素。中医药理讲苦入心,能泻火、燥湿、清热解毒等。“茶苦而寒,最能降火。少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜。”

  苦,满足中国人精神需求中国人为什么喜欢喝茶

  苦是茶的真味,也是生命的真味,对于中国人来说,品茶就是品味人生。茶里面既有大千世界的斑驳色彩,又有生活的酸甜苦辣。

  茶就像人们自身气象万千的人生经验。茶之“绿”,不仅是茶的本色,也是人类生命的本色。而茶之“苦”,是人生的真味,是生命的真味。如此,茶才意味深长,回味不尽。

  茶,只有投身到沸水中,全身筋骨才能舒展开,才能将自身的能量与价值释放出来,才能散发出最浓郁的生命之香。

  好茶总是苦后回甘,涩后生津;人生总是甘苦交叠,关键要一一尝过、细细品味、时时咀嚼、慢慢感悟。有时最苦涩时正是芳香将至,最甘甜时却有苦涩暗藏……

  喝茶,最惬意的是把苦涩泡在茶里,喝出的是甘甜;

  把烦恼泡在茶里,喝出的是快乐;

  把痛苦泡在茶里,喝出的是幸福……

  把人生所有的苦一一煮沸,煮成一杯杯淡淡的清香。

  在茶中体味到苦,并体味到化苦为甘的乐趣,在苦与甜中咀嚼岁月,在咀嚼岁月中参禅悟道。

  喝茶的技术

  1、深吸气,嗅茶汤,呼气。吸气要深,但不要太急促,闻茶香。

  2、舌后缩内凹,大口吸入茶汤,让茶汤瞬间吸入,茶水完全吸入后保持气体吸入,并颤动舌尖,让茶汤在舌面与上颚之间与口腔内空气混合翻滚。这样可以冷却茶汤不至于嘴烫伤,也不至于过高温度影响味觉器官的感受。其次茶汤与空气混合翻腾,香气迅速散发到口内空气。

  3、闭合嘴唇,放松唇部,牙齿自然合拢。唇部一松舌也自然放松,舌放松就会自然前移、同时自然抬高。水落在舌面,残余少许空气在上颚。舌的自然升高配合牙齿合拢时上下腭合拢产生挤压,吧残余空气挤到鼻腔通喉的部位。

  4、缓慢呼气,让这部分有茶汤浓香的空气一起与肺部空气呼出,此空气在呼出过程经过鼻腔产生香气嗅觉。肺部空气呼出时舌半部放松在口内保悬浮,浸泡在茶水中充分接收刺激。

  5、肺部空气呼出一半时把注意力转回口腔。嘴唇轻微收缩、外鼓、收缩、外鼓,同时牙齿配合鼓动做轻微的小幅度闭唇咀嚼动作,舌头随牙齿张合轻轻搅动。让茶汤在上下牙龈间内外流动。注意力在上下门牙牙龈一带,感受茶水的粘稠和顺滑。牙齿小幅度张合是为了减缓茶水内外流动速度,因为齿间缝隙小,鼓动嘴唇流速太快不宜感知。

  6、鼓动两三次后嘴唇轻缩,牙齿轻开一缝,舌尖轻轻伸到上下门牙缝里,鼓动两颊,让茶水在舌两侧后部和腮间洄流,感受茶水有无酸味。

  7、此时气也差不多缓慢呼完,刚呼完气后到重新吸入新鲜空气中间有个自然停顿的时间,牙齿轻歙缝,舌自然平落下颌内,轻抬下巴仰头极小角度,让茶水顺着平伏的舌面流向舌根深处,舌头放平放松,当茶水流至舌根后方将自然引发吞咽动作。此时可以让舌根尽量放松,放松的舌根部舒展,以最大面积感受流过的茶水对舌根的直接刺激。中国人为什么喜欢喝茶

  8、引发自然吞咽后,吞咽动作刚触发就开始放平下颌。水流入食道时下颌已经回复。注意吞咽要尽量轻缓,让茶水顺舌根和喉头滑下食道。此时感受茶水的顺滑度。不推荐仰头触发吞咽:

  第一因为气呼完即将吸入空气,仰脖子的自发吞咽水流速很快容易呛到。

  第二因为仰脖喉部和下颌肌肉韧带拉紧,影响喉部感知。

  第三仰脖吞咽一定连空气一起吞入,不利于食道感受茶水流过的刺激,同时气体一般吞完就上升会马上打个小嗝,既不舒服也影响感官;如果采取硬吞,会厌部在有意识的作用下紧闭,喉部过于紧张不利于感知,同时硬吞入太多空气对身体不利。

  9、吞完有很少量余气自然呼出,此时第一时间感受舌底和两颊的生津情况。

  10、然后深吸气,缓慢呼出。吸气时感受喉头口上方的管道上壁刺激,即软腭及附近;缓慢呼出时扫描整个口腔,感受口腔各部位留存的刺激感;呼气快结束时气流变缓、弱,开始感觉喉底及附近的感受。

  11、呼完停顿时间里有意做一下吸吸管的动作,注意不张开嘴。接着做个吞咽动作。吸的动作就是挤挤嘴第二次感受生津;吞咽感受喉部外围上下肌肉有无收紧的感觉、感受喉部中间有无燥、辣、干等感觉。

  12、继续呼吸,在喝一泡茶后一定停留1-2分钟,充分感受各部位的刺激和感觉,体会感觉的强度和持久度。

中国人

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